Empieza despierto.
Kéfir de agua artesanal con matcha ceremonial de Uji, vitamina B12 y L-teanina. Foco mental sostenido toda la mañana, sin el nervio del café ni el bajón a las 11.
Tu cortisol llega a su pico natural entre las 6 y las 9 de la mañana. Ya estás bioquímicamente diseñado para arrancar. Lo último que necesitas es un café que te dispare a 200 latidos por minuto y te deje hundido a las 11.
Wake apoya esa subida natural sin sobrepasarla. La L-teanina del matcha cruza la barrera hematoencefálica y aplana el pico de adrenalina sin restar atención. La vitamina B12 es necesaria para que tus mitocondrias produzcan ATP — la energía real, la que dura.
Resultado: foco sostenido durante 3-4 horas. Sin nervio. Sin bajón.
No es té verde en polvo. Es Camellia sinensis cultivada bajo sombra durante 3 semanas antes de la cosecha, molida en piedras de granito a 30g por hora. El resultado: el único té que se bebe entero — hoja molida y todo.
El valle de Uji lleva 800 años cultivando matcha. La humedad del río Uji, las nieblas de la sierra y la sombra de los cedros crean condiciones únicas. Es a la matcha lo que Burdeos al vino.
Tres semanas bajo lonas que filtran el 90% de la luz. La planta, sin sol, produce más L-teanina y clorofila para sobrevivir. Por eso la matcha buena calma — no es magia, es bioquímica vegetal.
Primera cosecha (ichibancha), hojas jóvenes sin tallos, molienda en piedra a velocidad mínima. Es 10 veces más cara que la matcha culinaria. Es la que se nota.
Los activos están en cantidades que sí hacen algo, no de adorno. Lo que ponemos en la etiqueta está en dosis útil — y con respaldo de claim EFSA.
50 mg por botella
Aminoácido casi exclusivo del té verde. Cruza la barrera hematoencefálica e induce ondas alfa — el mismo patrón cerebral que se observa en meditación. Atenúa el pico de adrenalina del café sin tocar el foco.
Dosis con efecto documentado: estudios clínicos muestran efectos sobre atención sostenida a partir de 50 mg.
2,5 µg · 100% VRN
Imprescindible para la síntesis de mielina (el aislante de tus neuronas) y para el metabolismo energético celular. Casi nadie llega a la VRN si come poca carne. Una botella te cubre el día.
Claim EFSA autorizado: «La vitamina B12 contribuye al metabolismo energético normal y a la función psicológica normal.»
El kéfir de agua es fermentación viva, no fórmula química. Los granos hacen el trabajo. Nosotros respetamos los tiempos.
Cultivos vivos en agua mineral con 5 g de azúcar de caña. Los granos empiezan a trabajar al instante.
Fermentación lenta a temperatura ambiente. El azúcar se transforma en ácidos orgánicos, CO₂ y probióticos vivos.
Filtramos los granos y añadimos matcha ceremonial y L-teanina en frío, para preservar los flavonoides termolábiles.
Botella de vidrio, tapón cobre, sellado y a 2–8 °C. La cadena de frío no se rompe ni un grado hasta tu nevera.
8:00
En lugar del primer café
El estómago todavía vacío, el cortisol haciendo su trabajo. La matcha entra suave, la L-teanina aplana el pico. A las 9 ya estás en modo flow sin haber pasado por el nervio.
10:30
Antes del bajón natural
Te quedan dos horas hasta comer y necesitas seguir despierto sin caer en la galleta. Wake entre dos meetings — energía sin azúcar de pico, foco que llega hasta la pausa de la comida.
11:30
Antes del deep work
Si sabes que tienes una tarea que requiere concentración profunda, tómala media hora antes. La L-teanina tarda 30-40 minutos en hacer efecto. Cuando empieces, ya estarás en zona.
Sin colorantes. Sin aromas artificiales. Sin edulcorantes. Sin conservantes. Lo que lees es lo que llega a tu nevera.
Valores medios por 100 ml y por botella (250 ml)
| Nutriente | 100 ml | 250 ml |
|---|---|---|
| Valor energético | 52 kJ · 12 kcal | |
| Grasas | 0 g | |
| Hidratos de carbono | 2,8 g | |
| · de los cuales azúcares | 2,0 g | |
| Proteínas | 0,1 g | |
| Sal | 0,02 g | |
| L-Teanina | 20 mg | |
| Vitamina B12 | 1,0 µg (40% VRN) |
* Por botella de 250 ml: 30 kcal · 5 g azúcar · 50 mg L-teanina · 2,5 µg B12 (100% VRN). VRN = Valor de referencia de nutrientes.
Mañana · Foco mental
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Llevo años intentando dejar el café porque me ponía nervioso. Probé té matcha de marca de supermercado y no era lo mismo. Esto sí. Enfoco mejor y a las 11 no me da el bajón de siempre.
Probé el pack de 12 y al cabo de una semana ya estaba claro. Ahora tengo 12 botellas mensuales en la puerta el día 1. Lo bebo a las 9, foco hasta la comida. Es ya un hábito.
Soy bastante exigente con el matcha. Pensaba que en una bebida embotellada el sabor sería plano. Me equivocaba. Se nota la calidad. Sabe a matcha de cafetería japonesa, no a té amargo.
La primera vez me la bebí tibia y no me convenció. Refrigerada es otra cosa. La burbuja del kéfir se nota más y el sabor es más nítido. Un consejo: 10 minutos en el congelador si tienes prisa.
Soy bastante de leer etiquetas. La cantidad de L-teanina (50 mg) está en el rango clínico que se cita en estudios. No es 5 mg de adorno. Y se nota: foco sin nervio. Lo que dice la web es lo que hace.
3,50 € por una botella me parecía caro al principio. Después de tres semanas, calculé: el café diario me cuesta más al mes. Y este es bebida + foco + probióticos. Ya no es caro, es coherente.
